Alho francês

Presume-se que o alho francês, também conhecido como alho-porro, tenha a sua origem na Ásia Central. Começou por ser utilizado pelos antigos Egípcios, Gregos e Romanos que depois o levaram para diversas partes da Europa. Pertence à mesma família dos alhos e cebolas, tendo em comum os antioxidantes que combatem radicais livres. O alho francês é um legume que se destaca também pelas quantidades de vitamina C, ferro, folato e vitamina B6.

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