Aipo

Apreciado na Roma Antiga pelas suas propriedades afrodisíacas, o Aipo é um legume que pertence à mesma família da cenoura, nabo, salsa e coentros. Originário das regiões mediterrânicas do Norte de África, do Sul da Europa, bem como dos Himalaias, é uma fonte importante de fibra, vitamina C, potássio, cálcio, sódio, magnésio e fósforo, destacando-se como antioxidante e pelo aumento da resistência a infecções.

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